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          休闲食品:校园厨房继续担任尽管covid-19大流行

          2020年4月15日

          而电竞竞猜平台社会学习和远程工作,SLU的校园 厨房(ckslu)仍然是开放和运营,服务于一些大学的最 脆弱的邻国 - 男人,妇女和儿童没有营养的定期访问谁 膳食和谁是公共健康危机引发期间更粮食不安全 从2019和冠状病毒(covid-19)的大流行。

          Volunteers social distance while preparing meals at SLU's Campus 厨房。

          志愿者观察社会疏远的协议,同时准备在圣路易斯的校园餐 厨房。 照片由梅丽莎apprill

          厨房也可用于谁遇到任何学生和/或SLU社区成员 粮食不安全,提供各种新鲜,冷冻和货架稳定的项目份额。

          “我们有我们的组织内惊人的学生,他们直接采取心脏 我们蒙召成为别人的男人和女人,”梅丽莎apprill,校园厨房 协调员说。 “在ckslu的这个时间点,也许比其他任何 19年的历史,我们努力克服我们更深层次的耶稣会调用 - 是男性和女性 其他。”

          了解ALAINA承诺ckslu

          “这个社区卫生危机凸显服务之间的区别棘手 伴奏,我们正在试图解开它,敏锐地注意到我们的共同责任 既保持脆弱的我们和我们的志愿者中的安全,同时也确认 我们的社区合作伙伴的直接粮食需求,” apprill继续。

          ckslu 从2001年开始运营,是一个以学生为主导的志愿组织,致力于 和周围的大学城附近争抢食物正义。

          找出卡拉如何在需要的时刻提供他人

          服务了舒适平稳安全

          作为SLU和ST。路易社区已经实现了社会距离和庇护就地 以帮助拉平曲线,厨房和志愿者继续提供 餐合作伙伴网站的五到打开ckslu的食物资源的客户 该 ST。贝内迪克特·约瑟夫·拉布里部与无家可归,另一SLU下属的部委。

          ckslu提供约1,820餐三月,与其他月份一致。

          然而,由于造成目前大流行,厨房的捐款中断 从合作伙伴杂货下降。

          为了继续服务于有需要时,厨房已经优化了它的程序, 同时遵循严格的食品和人身安全的协议。厨房 它的志愿者已经把从最新的大学准则和指南 疾病控制中心(CDC)到其准备膳食和清洗过程, 包括剧烈洗手和手套穿协议,以及添加的消毒 和清洁的高接触表面。

          志愿者数量有限,工作每班同时保持社会推荐 疏远,戴面具式等安全措施。尽管由于较少的志愿者 大学的当前远程学习和工作状态,ckslu剩余志愿者 继续喂养他们的邻居,与膳食和个人连接。

          “我们是住在与我们的其他合作伙伴定期接触,试图确保 他们不觉得被遗弃或更加孤立,” apprill说。 “我们也一直在 以代替一餐的提供杂货一些尝试,并且我们已经发现 多数只是想听到亲切的声音。” 

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          如有问题或了解更多信息, 联系厨房.


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          由阿梅利亚洪水,大学营销与传播的故事。

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